{"id":165912,"date":"2022-10-05T10:22:47","date_gmt":"2022-10-05T08:22:47","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tauroessiccatori.com\/?post_type=product&p=165912\/"},"modified":"2024-10-24T10:21:02","modified_gmt":"2024-10-24T08:21:02","slug":"corso-di-essiccazione-avanzato","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/old.tauroessiccatori.com\/sl\/p\/napredni-tecaj-susenja\/","title":{"rendered":"Te\u010daj naprednega su\u0161enja"},"content":{"rendered":"
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Opis Video te\u010daj o naprednem su\u0161enju:<\/strong><\/p>\n

\u010ce je va\u0161 su\u0161ilni stroj vedno vklopljen, ga preizkusite. Na nadaljevalnem te\u010daju se boste seznanili z bolj zapletenimi pripravami.
\nSu\u0161ilnik je komora z bolj ali manj konstantno temperaturo in je lahko dragocen pripomo\u010dek pri nekaterih postopkih priprave, saj lahko nadomesti druga orodja ali pospe\u0161i dolo\u010dene korake. Chef Dalicandro bo podrobno razlo\u017eil tehnike teh priprav z osnovnimi koraki. Pokazal bo rezultate in povedal, kako je pri\u0161el do nekaterih priprav, ter z vami delil rezultate svojih dolgoletnih poskusov.
\nEksperimentiranje pomeni ocenjevanje rezultatov, razumevanje, kako se izdelek preoblikuje in ohranja. Pred zaklju\u010dkom postopka je treba upo\u0161tevati \u0161tevilne parametre. Ne\u017eeleni rezultati nas ne smejo ustaviti, temve\u010d jih moramo znati analizirati.
\nUpo\u0161tevati morate, kako su\u0161ilnik deluje na hrano, in vedno pretehtati prednosti in slabosti. Z eksikatorjem ne moremo narediti vsega. Vedno moramo upo\u0161tevati, za kaj je namenjen.
\nNa voljo bo dodatno presene\u010denje!<\/p>\n

\n

PROGRAM TE\u010cAJA:<\/strong><\/p>\n

    \n1. Sladkanje
    \n2. Testenine
    \n3. Pihanje
    \n4. Suho Mokro Suho
    \n5. Sorbet brez dodanega sladkorja
    \n6. Ri\u017e
    \n7. Pripravljene jedi
    \n8. Porkbushi
    \n9. Sali
    \n10. Raz\u010di\u0161\u010deno maslo
    \n11. Infuzije
    \n12. Kaljena \u010dokolada
    \n13. \u010crni \u010desen
    \n14. \u010crno apno
    \n15. Jogurt
    \n16. Topna kava
    \n17. EXTRA: presene\u010denje!\n<\/div>\n

    Promocijska ponudba: Video te\u010daj za izpopolnjeno su\u0161enje po ceni 80,00 \u20ac namesto 100,00 \u20ac - dostop do te\u010daja za 6 mesecev\u00a0<\/strong>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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