A secagem dos alperces n\u00e3o \u00e9 f\u00e1cil! Basta ter em conta dois aspectos b\u00e1sicos, como o tamanho e a temperatura, e, uma vez secos, temos \u00f3ptimos petiscos, f\u00e1ceis de transportar e de comer a qualquer hora do dia.<\/p>\n
Ingredientes<\/strong> Procedimento<\/strong> Programa<\/strong> Uno dei grandi ostici dell’essiccazione, difficili da preparare ma squisite da gustare. Se avete delle buone albicocche potrete goderne per tutto l’anno con i nostri essiccatori.<\/p>","protected":false},"featured_media":7153,"template":"","class_list":["post-7152","tauro_recipe","type-tauro_recipe","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"acf":[],"yoast_head":"\n
\nDamascos em abund\u00e2ncia (tamanho m\u00e9dio e bom ponto de matura\u00e7\u00e3o)<\/p>\n
\nSe o tamanho do lado mais comprido do alperce for superior a 4 cm, o produto estraga-se antes de estar seco, pelo que \u00e9 melhor n\u00e3o o utilizar (a n\u00e3o ser que queira cort\u00e1-lo em fatias finas de 5 mm ou em peda\u00e7os pequenos, nesse caso, tudo bem). Os alperces de tamanho normal devem ser cortados ao meio, sem caro\u00e7o e colocados de barriga para cima nos cestos da m\u00e1quina de secar (sem papel vegetal ou Drysilk).<\/p>\n
\nEscolha um programa de cerca de 50\u00b0 (ou mais, se necess\u00e1rio), t4 ou t5 para 48\/60 h.
\n\u00c9 aconselh\u00e1vel control\u00e1-los de vez em quando, porque se mudarem de aspeto entre controlos, significa que ainda t\u00eam \u00e1gua para expelir. O teste 9: apertar a barriga do alperce, que deve estar dura.
\nDepois, guarde-os num frasco de vidro hermeticamente fechado.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"