{"id":165913,"date":"2022-10-05T10:36:00","date_gmt":"2022-10-05T08:36:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tauroessiccatori.com\/?post_type=product&p=165913\/"},"modified":"2024-10-24T09:59:51","modified_gmt":"2024-10-24T07:59:51","slug":"corso-di-essiccazione-base-avanzato","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/old.tauroessiccatori.com\/es\/p\/curso-basico-avanzado-de-secado\/","title":{"rendered":"Curso b\u00e1sico + avanzado de secado"},"content":{"rendered":"
\n

Descripci\u00f3n Video Curso de SECADO B\u00c1SICO:<\/strong><\/p>\n

\u00bfS\u00f3lo enciendes la secadora para hacer manzanas y champi\u00f1ones? \u00bfLe apetece aprovechar al m\u00e1ximo su secadora? Este curso le introducir\u00e1 en las numerosas preparaciones que puede realizar con el secador.
\nEn primer lugar, comprender\u00e1 en detalle c\u00f3mo funciona una secadora (vertical y horizontal), c\u00f3mo el secado transforma los alimentos y c\u00f3mo deben tratarse para secarlos de la mejor manera: preparaci\u00f3n y procesamiento, almacenamiento y seguridad alimentaria.
\nEl chef le guiar\u00e1 a trav\u00e9s de los pasos b\u00e1sicos de las t\u00e9cnicas de preparaci\u00f3n, mostr\u00e1ndole los resultados, analizando los puntos d\u00e9biles, los posibles resultados no deseados y c\u00f3mo mejorar. Compartir\u00e1 con usted su larga experiencia como secador.<\/p>\n

\n

PROGRAMA DEL CURSO:<\/strong><\/p>\n

    \n1. Frutas y hortalizas
    \nPatatas fritas o rodajas
    \n1.2. Polvo
    \nCuero de fruta
    \n1.4. Entero o medio
    \n2. Patatas fritas sin fre\u00edr
    \n3. Pescado y carne
    \n4. Az\u00facar
    \nAz\u00facar de frutas
    \n4.2. Az\u00facares aromatizados
    \n4.3. Merengues
    \n4.4. Vainas de az\u00facar
    \n5. Leche en polvo, ma\u00edz en conserva y tierras de olivos
    \n6. Barritas de desayuno, galletas y cereales
    \n7. Semillas de huerta - c\u00e1mara de fermentaci\u00f3n - le\u00f1a para ahumar
    \n8. Papel\n<\/div>\n
    \n

    Descripci\u00f3n Videocurso sobre SECADO AVANZADO:<\/strong><\/p>\n

    Si su secadora est\u00e1 siempre encendida, p\u00f3ngala a prueba. El curso avanzado le introducir\u00e1 en preparaciones m\u00e1s complejas.
    \nEl secador es una c\u00e1mara con una temperatura m\u00e1s o menos constante y puede ser una valiosa ayuda en determinados procesos de preparaci\u00f3n, sustituyendo a otras herramientas o acelerando ciertos pasos. El chef Dalicandro explicar\u00e1 detalladamente las t\u00e9cnicas de estas preparaciones con los pasos b\u00e1sicos. Le mostrar\u00e1 los resultados y le contar\u00e1 c\u00f3mo lleg\u00f3 a trabajar en determinados preparados, compartiendo con usted los resultados de sus experimentos a lo largo de los a\u00f1os.
    \nExperimentar significa evaluar los resultados, comprender c\u00f3mo se transforma y conserva el producto. Hay muchos par\u00e1metros a tener en cuenta antes de concluir un proceso. No hay que detenerse ante los resultados no deseados, sino saber analizarlos.
    \nHay que tener en cuenta c\u00f3mo act\u00faa el secador sobre los alimentos y sopesar siempre los pros y los contras. No podemos hacerlo todo con el desecador. Debemos tener siempre presente para qu\u00e9 est\u00e1 hecho.
    \nHabr\u00e1 una peque\u00f1a sorpresa extra.<\/p>\n

    \n

    PROGRAMA DEL CURSO:<\/strong><\/p>\n

      \n1. Dulces
      \n2. Pasta
      \n3. Soplando
      \n4. Seco H\u00famedo Seco
      \n5. Sorbete sin az\u00facares a\u00f1adidos
      \n6. Arroz
      \n7. Platos preparados
      \n8. Porkbushi
      \n9. Sali
      \n10. Mantequilla clarificada
      \n11. Infusiones
      \n12. Chocolate atemperado
      \n13. Ajo negro
      \n14. Lima negra
      \n15. Yogur
      \n16. Caf\u00e9 soluble
      \n17. EXTRA: \u00a1sorpresa!\n<\/div>\n<\/div>\n

      Oferta promocional: Curso de v\u00eddeo de SECADO BASE + SECADO AVANZADO a 140,00 \u20ac en lugar de 160,00 \u20ac - acceso al curso durante 6 meses\u00a0<\/strong>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      Descripci\u00f3n Video Curso de SECADO B\u00e1sico: \u00bfS\u00f3lo enciendes la secadora para hacer manzanas y champi\u00f1ones? \u00bfTe apetece sacarle el m\u00e1ximo partido a tu secadora? Este curso te introducir\u00e1 en las muchas preparaciones que puedes hacer con una secadora. En primer lugar, comprender\u00e1 en detalle c\u00f3mo funciona una secadora (vertical y horizontal), c\u00f3mo el secado transforma los alimentos [...].<\/p>","protected":false},"featured_media":167900,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"_uag_custom_page_level_css":""},"product_cat":[196],"product_tag":[],"class_list":["post-165913","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","product_cat-libri"],"acf":{"photo_gallery":{"ix_highlights1_images":[[]],"ix_highlights2_images":[[],[]]}},"yoast_head":"\nCorso di Essiccazione Base + Avanzato - Tauro Essiccatori<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"noindex, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Corso di Essiccazione Base + Avanzato - Tauro Essiccatori\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Descrizione Video Corso di ESSICCAZIONE BASE: Accendi l\u2019essiccatore solo per fare mele e funghi? Hai voglia di utilizzare al meglio il tuo essiccatore? Questo corso ti far\u00e0 scoprire le moltissime preparazioni che \u00e8 possibile fare con l\u2019essiccatore. Prima di tutto capirai come funziona nel dettaglio un essiccatore (verticale e orizzontale), come l\u2019essiccazione trasforma gli alimenti […]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/old.tauroessiccatori.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product\/165913\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Tauro Essiccatori\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/TauroEssiccatori\/\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2024-10-24T07:59:51+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/old.tauroessiccatori.com\/wp-assets\/uploads\/2022\/10\/tauro_chef_dalicandro_corsi.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"2048\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1266\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"3 minutos\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/old.tauroessiccatori.com\/en\/p\/advanced-basic-drying-course\/\",\"url\":\"https:\/\/old.tauroessiccatori.com\/p\/corso-di-essiccazione-base-avanzato\/\",\"name\":\"Corso di Essiccazione Base + Avanzato - Tauro Essiccatori\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/old.tauroessiccatori.com\/#website\"},\"datePublished\":\"2022-10-05T08:36:00+00:00\",\"dateModified\":\"2024-10-24T07:59:51+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/old.tauroessiccatori.com\/p\/corso-di-essiccazione-base-avanzato\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"es\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/old.tauroessiccatori.com\/p\/corso-di-essiccazione-base-avanzato\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/old.tauroessiccatori.com\/p\/corso-di-essiccazione-base-avanzato\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/old.tauroessiccatori.com\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Shop\",\"item\":\"https:\/\/old.tauroessiccatori.com\/sv\/butik-2\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":3,\"name\":\"Corso di Essiccazione Base + Avanzato\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/old.tauroessiccatori.com\/#website\",\"url\":\"https:\/\/old.tauroessiccatori.com\/\",\"name\":\"Tauro Essiccatori\",\"description\":\"Welcome to Tauro Essiccatori online shop\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/old.tauroessiccatori.com\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/old.tauroessiccatori.com\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"es\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/old.tauroessiccatori.com\/#organization\",\"name\":\"Tauro Essiccatori\",\"url\":\"https:\/\/old.tauroessiccatori.com\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\/\/old.tauroessiccatori.com\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/www.tauroessiccatori.com\/wp-assets\/uploads\/2017\/07\/logo_tauro_500x109px.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.tauroessiccatori.com\/wp-assets\/uploads\/2017\/07\/logo_tauro_500x109px.png\",\"width\":500,\"height\":109,\"caption\":\"Tauro Essiccatori\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/old.tauroessiccatori.com\/#\/schema\/logo\/image\/\"},\"sameAs\":[\"https:\/\/www.facebook.com\/TauroEssiccatori\/\",\"https:\/\/www.instagram.com\/tauro_essiccatori\/\",\"https:\/\/it.linkedin.com\/company\/tauro-essiccatori\",\"https:\/\/www.youtube.com\/user\/tauroessiccatori\"]}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Corso di Essiccazione Base + Avanzato - Tauro Essiccatori","robots":{"index":"noindex","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"og_locale":"es_ES","og_type":"article","og_title":"Corso di Essiccazione Base + Avanzato - Tauro Essiccatori","og_description":"Descrizione Video Corso di ESSICCAZIONE BASE: Accendi l\u2019essiccatore solo per fare mele e funghi? Hai voglia di utilizzare al meglio il tuo essiccatore? Questo corso ti far\u00e0 scoprire le moltissime preparazioni che \u00e8 possibile fare con l\u2019essiccatore. Prima di tutto capirai come funziona nel dettaglio un essiccatore (verticale e orizzontale), come l\u2019essiccazione trasforma gli alimenti […]","og_url":"https:\/\/old.tauroessiccatori.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product\/165913","og_site_name":"Tauro Essiccatori","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/TauroEssiccatori\/","article_modified_time":"2024-10-24T07:59:51+00:00","og_image":[{"width":2048,"height":1266,"url":"https:\/\/old.tauroessiccatori.com\/wp-assets\/uploads\/2022\/10\/tauro_chef_dalicandro_corsi.jpg","type":"image\/jpeg"}],"twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Est. reading time":"3 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/old.tauroessiccatori.com\/en\/p\/advanced-basic-drying-course\/","url":"https:\/\/old.tauroessiccatori.com\/p\/corso-di-essiccazione-base-avanzato\/","name":"Corso di Essiccazione Base + Avanzato - Tauro Essiccatori","isPartOf":{"@id":"https:\/\/old.tauroessiccatori.com\/#website"},"datePublished":"2022-10-05T08:36:00+00:00","dateModified":"2024-10-24T07:59:51+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/old.tauroessiccatori.com\/p\/corso-di-essiccazione-base-avanzato\/#breadcrumb"},"inLanguage":"es","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/old.tauroessiccatori.com\/p\/corso-di-essiccazione-base-avanzato\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/old.tauroessiccatori.com\/p\/corso-di-essiccazione-base-avanzato\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/old.tauroessiccatori.com\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Shop","item":"https:\/\/old.tauroessiccatori.com\/sv\/butik-2\/"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"Corso di Essiccazione Base + Avanzato"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/old.tauroessiccatori.com\/#website","url":"https:\/\/old.tauroessiccatori.com\/","name":"Tauro Essiccatori","description":"Welcome to Tauro Essiccatori online shop","publisher":{"@id":"https:\/\/old.tauroessiccatori.com\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/old.tauroessiccatori.com\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"es"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/old.tauroessiccatori.com\/#organization","name":"Tauro Essiccatori","url":"https:\/\/old.tauroessiccatori.com\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/old.tauroessiccatori.com\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.tauroessiccatori.com\/wp-assets\/uploads\/2017\/07\/logo_tauro_500x109px.png","contentUrl":"https:\/\/www.tauroessiccatori.com\/wp-assets\/uploads\/2017\/07\/logo_tauro_500x109px.png","width":500,"height":109,"caption":"Tauro Essiccatori"},"image":{"@id":"https:\/\/old.tauroessiccatori.com\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/TauroEssiccatori\/","https:\/\/www.instagram.com\/tauro_essiccatori\/","https:\/\/it.linkedin.com\/company\/tauro-essiccatori","https:\/\/www.youtube.com\/user\/tauroessiccatori"]}]}},"uagb_featured_image_src":{"full":["https:\/\/old.tauroessiccatori.com\/wp-assets\/uploads\/2022\/10\/tauro_chef_dalicandro_corsi.jpg",2048,1266,false],"thumbnail":["https:\/\/old.tauroessiccatori.com\/wp-assets\/uploads\/2022\/10\/tauro_chef_dalicandro_corsi-243x150.jpg",243,150,true],"medium":["https:\/\/old.tauroessiccatori.com\/wp-assets\/uploads\/2022\/10\/tauro_chef_dalicandro_corsi-485x300.jpg",485,300,true],"medium_large":["https:\/\/old.tauroessiccatori.com\/wp-assets\/uploads\/2022\/10\/tauro_chef_dalicandro_corsi-768x475.jpg",768,475,true],"large":["https:\/\/old.tauroessiccatori.com\/wp-assets\/uploads\/2022\/10\/tauro_chef_dalicandro_corsi-1655x1024.jpg",1655,1024,true],"1536x1536":["https:\/\/old.tauroessiccatori.com\/wp-assets\/uploads\/2022\/10\/tauro_chef_dalicandro_corsi-1536x950.jpg",1536,950,true],"2048x2048":["https:\/\/old.tauroessiccatori.com\/wp-assets\/uploads\/2022\/10\/tauro_chef_dalicandro_corsi.jpg",2048,1266,false],"trp-custom-language-flag":["https:\/\/old.tauroessiccatori.com\/wp-assets\/uploads\/2022\/10\/tauro_chef_dalicandro_corsi-18x12.jpg",18,12,true],"woocommerce_thumbnail":["https:\/\/old.tauroessiccatori.com\/wp-assets\/uploads\/2022\/10\/tauro_chef_dalicandro_corsi-300x185.jpg",300,185,true],"woocommerce_single":["https:\/\/old.tauroessiccatori.com\/wp-assets\/uploads\/2022\/10\/tauro_chef_dalicandro_corsi-1024x633.jpg",1024,633,true],"woocommerce_gallery_thumbnail":["https:\/\/old.tauroessiccatori.com\/wp-assets\/uploads\/2022\/10\/tauro_chef_dalicandro_corsi-243x150.jpg",243,150,true]},"uagb_author_info":{"display_name":"Alessandra Cappellari","author_link":"https:\/\/old.tauroessiccatori.com\/es\/author\/"},"uagb_comment_info":0,"uagb_excerpt":"Descrizione Video Corso di ESSICCAZIONE BASE: Accendi l\u2019essiccatore solo per fare mele e funghi? Hai voglia di utilizzare al meglio il tuo essiccatore? Questo corso ti far\u00e0 scoprire le moltissime preparazioni che \u00e8 possibile fare con l\u2019essiccatore. Prima di tutto capirai come funziona nel dettaglio un essiccatore (verticale e orizzontale), come l\u2019essiccazione trasforma gli alimenti…","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/old.tauroessiccatori.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product\/165913","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/old.tauroessiccatori.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/old.tauroessiccatori.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/old.tauroessiccatori.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=165913"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/old.tauroessiccatori.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/167900"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/old.tauroessiccatori.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=165913"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/old.tauroessiccatori.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=165913"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/old.tauroessiccatori.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=165913"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}